11:15−12:00
表参道ごはんフェスオープニングトーク！
ウェブメディア『灯台もと暮らし』編集長と考える、
「ごはん生活をどう、楽しむ？」
@VACANT
参加料：無料／予約不要
自分で精米したり、銘柄を選んで農家さんからお米を買ったり。
徐々にお米の食べ方を自分流にカスタマイズしている人が増えてきています。
感度の高い日本人だからこそ、そういった動きはこれからもっと加速していくでしょう。
ごはんを食べることを当たり前に思うのではなく、ごはんのおいしさを探求していく時代にきっとなる。
世の中には、いろんなごはん好きな人がいて、
そんな人たちを多く取材してきた『灯台もと暮らし』編集長の佐野さんと、一緒に考えてみたいと思いました。
「ごはん生活をどう、楽しむ？」
profile
灯台もと暮らし 編集長 佐野 知美
新潟県見附市出身。横浜市立大学を卒業後、金融機関の企画営業、出版社勤務を経て、フリーのライター・編集者に。
その後、いくつかの観光・旅行系メディアで執筆・編集経験を積み、ベンチャー企業「Wasei」にて「灯台もと暮らし」を立ち上げ、編集長を務める。
講談社VOCE編集部ライター、「編集女子が私らしく生きるためのオンラインサロン」主催など。
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