出店者紹介炭農家うえの信級玄米珈琲
炭農家うえの
信級玄米珈琲
出店日
11月12日(土)13日(日)各日11:00-18:30
@VACANT
「玄米珈琲」は、玄米由来でノンカフェインの、珈琲の風味がする飲み物です。ノンカフェインなので、妊婦さんでも、寝る前でも安心して飲めるそうです。
植野さんが、130人ほどの人が暮らす長野県のちいさな集落に、東京から移ったのは8年ほど前。
農業初心者だった植野さんが、耕作放棄地で米づくりに取り組み、そして炭焼きにも挑戦。
炭焼きの熱を利用して、自身でつくった玄米を焙煎して商品にしたのが「信級玄米珈琲」です。
ごはんフェス会場では、信級玄米珈琲の試飲やお買い求めいただけます。12日(土)は植野さんが会場に来る予定です。
以前、植野さんが渋谷ロフトで行った試飲会の様子はこちら。
http://gohanfes.foodsalvage.or.jp/syohin/679/
信級玄米珈琲
公式サイトはこちらから