表参道ごはんフェス

タイムテーブル

11:00 open!

13:30 - 13:50

お米屋さんのサードウェーブ
～コメ屋の逆襲～　@VACANT

13:50 - 14:10

おにぎりのサードウェーブ
～おにぎりを世界言語に～　@VACANT

14:10 - 14:30

コメ学 vol.1『お米から知る！
DNA鑑定のおはなし』　@VACANT

14:40 - 15:40

クロストーク
～お米とヒトのデザインを考える～
OWAN 大塚崇雄氏×信級玄米珈琲柳瀬武彦氏
×クリエイティブディレクター長田敏希氏
×honshoku 森
@VACANT

15:45 - 16:05

コメ学 vol.2『安全性の確認って？
残留農薬検査ってなに？！』　@VACANT

16:05 - 16:45

ツナギ流お米の買い方・売り方を考える　@VACANT

16:55 - 17:15

コメ学 vol.3『日本の技術が生んだ
「紙袋（かみたい）」のふしぎ』　@VACANT

17:15 - 17:35

秋田からのサードウェーブ
～「トラ男」プロデューサーの野望～　@VACANT

17:35 - 17:55

映像で伝える生産者の想い　こころを満たす食物語　@VACANT

18:00 - 19:00

クロストーク
～表参道・青山で考える、
これからのお米の楽しみ方～
ほぼ日刊イトイ新聞奥野武範氏
×ふじた農園藤田浩志氏
×小池精米店小池理雄氏
×honshoku 平井
@VACANT

11:30 - 13:00

新たな品種のお米と出会う！
食味官能試験で違いを体験しよう！
@VACANT

13:00 - 18:00

金箔・銀箔プリントをシルクスクリーンで！限定デザイントートバッグをつくろう！
@VACANT

14:30 - 16:30

梅干しおにぎりのサードウェーブ！いろいろな具材で「梅干し炊き込みおにぎり」をつくろう！
@VACANT

15:00 - 17:00

米麹を使ったナチュラルコスメ「手づくり化粧水」をつくろう！
@粋場

11:30 - 13:00

COLORFUL ONIGIRI PARTY！
@VACANT

11:30 - 16:00

フェス当日限定！表参道ごはんフェス定食

12:00 - 14:30

アジアごはんランチはいかが？
マレーシア流お米バイキング
@粋場

16:00 - 18:00

On The Rice 第七膳
ブレンド米の宴
@粋場